Schlosshotel Seewirt Geniesser Hotels
Mein Gott, Philipp

Ein flotter Bergfex, der sich auf der Turracher Höhe festgekrallt hat, um im Schlosshotel Seewirt seiner Eltern die Küche unter die Haube zu bringen. Was dem Rookie, der bereits weit gereist ist als Koch, bestens gelingt. Die Zeiten bei Johanna Maier waren wegweisend, sein Aufenthalt bei Joel Antunés in Atlanta geschmacksvertiefend, und die Arbeit mit Roland Trettl in Hangar 7, dem delikatesten „Flughafen“ der Welt, beflügelnd.

Seine Freizeit nützt Philipp Prodinger ausschließlich für Dinge, die seinen Anspruch in Sachen Ästhetik belegen, zudem ist er nach wie vor weltweit unterwegs, um seine Geschmacksansprüche weiter zu entwickeln. Ist das Leben doch ein einziger Kochkurs…